Jeder möchte sich jung und voller Energie fühlen! Doch wie erreicht man das und fühlt sich tagsüber wohl? Die Antwort auf die Frage ist einfach – hochwertige und nahrhafte Lebensmittel helfen Ihnen dabei! Die grundlegendste Regel ist, viel frisches Gemüse, Obst und Grünzeug zu essen. Dank dieser Produkte werden Sie gesund und Ihr Magen wird Ihnen danken! Wenn Sie nach einem gesunden Rezept suchen, empfehlen wir Ihnen, einen gesunden und hellen Salat aus eingelegten Champignons, Vitaminkarotten, roten Zwiebeln, herzhaften grünen Erbsen, würzigem Knoblauch und Dill zu probieren. Diese Produktkombination wird Sie sättigen und Ihren Körper mit nützlichen Substanzen füllen!
Um eine Portion für 2 Personen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
– eingelegte Champignons (ca. 200 Gramm)
– 1 große Karotte
– rote Zwiebel (halb)
– eine Knoblauchzehe
– ein kleiner Bund Petersilie
– Erbsen (1 Esslöffel)
– Olivenöl (2 Teelöffel)
– Sojasauce (2 Teelöffel)
– Gewürze nach Geschmack
Beginnen Sie mit der Zubereitung von eingelegten Champignons. Öffnen Sie zuerst das Glas mit den Pilzen und lassen Sie die Salzlake ab. Entfernen Sie als nächstes die benötigte Menge Champignons und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Man muss jeden Pilz in mittelgroße Stücke schneiden. Champignons sind eine Quelle für pflanzliches Protein. Wenn Sie sie also zu einem Salat hinzufügen, bereichern Sie ihn mit Vorteilen!
Nehmen Sie danach eine Karotte und spülen Sie sie gründlich unter Wasser ab. Dann muss man sie schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Für diesen Salat ist es besser, eine junge Karotte zu wählen, damit sie saftig und süß ist. Als nächstes muss man rote Zwiebel schälen, mit Wasser abspülen und auf ein Brett legen. Schneiden Sie sie in Würfel. Nehmen Sie einen Esslöffel grüne Erbsen. Weiter spülen Sie die Petersilie gut unter Wasser ab, mit einem Papiertuch abwischen und hacken. Schälen Sie die Knoblauchzehe, abspülen und fein hacken. Bereiten Sie das Olivenöl und die Sojasauce vor. Nehmen Sie zum Schluss einen tiefen Teller, füllen Sie ihn mit Champignonsstücken, fügen Sie Zwiebelwürfel, Knoblauch, Erbsen, gehackten Dill hinzu und streuen Sie geriebene Karotten darüber. Mit Sojasauce und Olivenöl toppen. Alle Zutaten gründlich mischen, Gewürze nach Belieben hinzufügen. Auf Wunsch können Sie den Salat dekorieren und und das Beispiel von unserem Foto verwenden. Ein appetitlicher, zarter und leckerer Salat ist fertig! Guten Appetit für Sie und Ihre Lieben!
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