Wenn Sie ein herzhaftes und leckeres Mittag- oder Abendessen haben möchten, aber nicht darüber nachdenken, welche Zutaten Sie kaufen und wie viel Zeit Sie verbringen sollen, dann teilen wir Ihnen unser heutiges einfaches Rezept mit. Diese Option kann auch von Anfängern zubereitet werden, da alle Zutaten einfach und für jedermann verfügbar sind. Nahrhafter Kartoffelsalat mit Hühnerbrust, Tomaten und Zwiebeln das ist eine Kombination aus bekömmlicher Hühnerbrust und Kartoffeln, saftigen Tomaten und würzigen Zwiebeln. Sie werden das Endergebnis genau einschätzen und mehr als einmal einen so appetitlichen Salat zubereiten wollen.
Wir brauchen folgende Zutaten, um diesen köstlichen Salat zu machen:
– 300 g. Hühnerbrust
– 2 Kartoffeln
– 2 Tomaten
– 2 Zwiebeln
– Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack
Die Garzeit – 30 Minuten
Anzahl der Portionen – 4
Schritt für Schritt Rezept
Schritt 1
In einem kleinen Topf so viel Wasser zum Kochen bringen, dass die Brust vollständig bedeckt wird, aber nicht sinkt. Wir schicken das Huhn in kochendes Wasser und kochen es 15 Minuten bei schwacher Hitze ohne Deckel.
Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu. Schalten Sie das Feuer aus, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie Hühnerbrust mindestens weitere 10 Minuten auf die gewünschte Temperatur abkühlen. Das Fleisch sollte in Brühe fertig sein. Dann nehmen Sie die Brust aus der Brühe, die Haut entfernen und das Huhn in Streifen schneiden. 
Gekochte Hühnerbrust ist ein vielseitiges Produkt, das zu Salat, Suppe oder separat gegessen werden kann. Beim Verzehr von Fleischstücken ist eine Person mit Mineralien und Spurenelementen wie Kobalt und Chrom, Natrium und Magnesium, Fluor und Zink, Jod und Kalzium, Kupfer und Mangan angereichert. Aber zuerst müssen Sie in der Lage sein, eine hochwertige Hühnerbrust zu wählen. Zunächst eine visuelle Beurteilung. Gutes Fleisch ist fest, mit dichten Fasern, angenehmem Geruch und gelblichem Fett, ohne Blutergüsse, Schnitte und andere Mängel. Wenn der Druck eine Beule hinterlässt und das Fleisch schlaff aussieht, handelt es sich höchstwahrscheinlich um gefrorenes Huhn, das erneut aufgetaut und gekühlt zum Verkauf angeboten wird. Mittlere Brust wird bevorzugt. Die Riesenfilets sind verdächtig: höchstwahrscheinlich wurde der riesige Broiler mit hormonellen Ergänzungsmitteln gefüttert, die die Gewichtszunahme beschleunigen.
Schritt 2
Versuchen Sie, Kartoffeln gleicher Größe zu verwenden, damit die Kartoffeln gleichmäßig kochen. Waschen Sie sie gründlich von Schmutz (vorzugsweise mit einer steifen Bürste) und stechen Sie sie an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durch, damit die Haut nicht platzt. Gießen Sie 2 Kartoffeln mit Wasser, bis sie vollständig damit bedeckt sind. Dann Salz hinzufügen: etwa einen Teelöffel. Aber Sie können mehr geben: Kartoffeln nehmen so viel Salz auf, wie sie brauchen. Dann den Topf mit einem Deckel abdecken und auf hohe Hitze stellen. Nach dem Kochen die Kartoffeln weitere 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Dann das Wasser abtropfen lassen, die Kartoffeln etwas abkühlen lassen und schälen. Zum Schluss die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden.
Schritt 3
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Trotz der Tatsache, dass Tomaten das ganze Jahr über in Geschäften verkauft werden, fällt die Saison der köstlichsten Mitte bis Ende Juli und teilweise im August. Aber auch mitten in der Saison können Sie völlig geschmacklose Tomaten wählen, mit denen Sie kaum etwas kochen möchten.Um kein Geld für Tomaten ohne Geschmack und Geruch zu verschwenden, sollten sie sehr sorgfältig ausgewählt werden.
Reife Tomate sind gleichmäßig, glatt, hell. Je heller die Farbe der Tomate ist, desto reifer ist sie. Eine gute Tomate ist gleichmäßig gefärbt und sollte keine Flecken oder Risse aufweisen.
Schritt 4
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Dann trennen Sie diese Ringe mit Ihren Händen und Sie erhalten dünne Strohhalme
Schritt 5
Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren. Unser köstlicher und einfacher Salat ist fertig. Dies ist eine gewöhnlichere Version des Salats, die für den Fall geeignet ist, wenn Sie von der Arbeit müde nach Hause kommen und schnell und lecker essen möchten. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. Guten Appetit!
